Cāļa forumi » Virtuves noslēpumi
    1. 1
    2. 2

Patriicija: Biešu salātiņi un marinētas bietes ziemai

Patriicija

Pastāvīgs apmeklētājs

Patriicija

CT = +36.6°

27.07.2011 12:20:13 0 0

Es kaut kad pagājušo gad lasīju vienu super duper recepti, kur bija bietes, kabači (viss rīvēts) un sīpoli (smalki) it kā sanākot ļoti gardi biešu salātiņi. Vai kādam nav šāda recepte kaut kur aizķērusies?

Vēl gribas vnk iemarinēt bietes kubiņos sagrieztas ar to rievoto nazīti kā uzkožamo un rīvētas priekš aukstām zupām vasarai. Lūdzu arī kādu labu un pārbaudītu recepti! (Pa manam visgardākās no veikala plauktiem ir Spilvas...bet padārgas)

Paldies!

Patriicija

roze28

Pastāvīgs apmeklētājs

CT = +36.6°

27.07.2011 19:43:38 0 0

Es zinu recepti kur ir bietes 3kg,burkāni 1kg,sīpoli1kg,tomāti 1kg un paprika 1kg,kiploki galviņa,eļļa,

der gan zupā,gan kā piedeva pie kartupeļiem u.c

roze28

Patriicija

Pastāvīgs apmeklētājs

Patriicija

CT = +36.6°

28.07.2011 09:28:26 0 0

roze28
Ko līdzīgu tevis rakstītajam es ar taisu...bet tā man kā sagatave borščam iet...

Vai tiešām neviens nemarinē bietes?

Patriicija

DaigaR

Pastāvīgs apmeklētājs

CT = +38.2°

28.07.2011 11:45:02 0 0

Marinē, marinē. No receptes.lv pagājšgad taisīju "greizo soļanku" - pefekta! tikai es paterizēju un ar visu to istabas T no pagraba atvesta viena burka uzpūtās + vēl līdzīga roze28 receptei. Pati taisos šogad vēl mēģināt:

Ābolu – biešu salāti

Sastāvdaļas

  • 500gr.skābu ābolu
  • 500gr.biešu
  • sīpols
  • marinādei-
  • uz 1l.ūdens ņem 100-150gr.cukurs,tējk.sāls,5gr.citronskābe,kanēļa miziņa. Pagatavošana:

bietes novāra,nomizo,sagriež gabaļinos.ābolus nomizo,izņem serdes,sarīvē.sīpolus sasmalcina.visu sajauc,pilda burkās.pārlej marinādi,liek pasterizēt 85grādu t.:0,5l.-8min.,1l.10-12min.aizvāko.var lietot arī plastmasas vāciņu.

Bietītes dažādiem nolukiem

Sastāvdaļas

  • izmantoju ziemā borščam,vasarā aukstajai zupai,arī tāpat kā salātus pie gaļas ēdieniem.
  • 1,5 kg vārītu bietīšu
  • 1,5 kg kabaču (var izpalikt)
  • 1 gl 9% etiķa
  • 1 gl eļļa (var mazāk)
  • 1,5-3 ēd.k.sāls
  • sīpoli (dažreiz lieku arī bez tiem)

Pagatavošana:

sarīvē uz rupjas rīves,vāra gatavu,spundē burkās,met pagrabā.

Receptes.lv vēl ir ļoti daudz variantu, takš pameklē pati!

DaigaR

ilzesk

Pastāvīgs apmeklētājs

CT = +36.6°

28.07.2011 12:10:13 0 0

Nu mana topa recepte - der gan kā salāti, gan kā zupas - boršča sagatave

pa 1 kg - burkānu, kāpostu, sīpolu, sarkano tomātu,

3 kg nevārītu sarkano biešu.

0,1 kg sāls

0,3 kg etiķa

0,3 kg cukura,

0,3 kg eļļas,

0,2 kg ķiploka,

0,260 kg paprikas

Burkānus, bietes sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves, kāpostus, sīpolus, tomātus, papriku, ķiploku sagriež vidēji rupjus ( es visu sarīvēju vurtuves kombainā, atskaitot tomātus). Visu sautē 40 min. Ziemā var ēst gan kā salātus, gan lietot kā boršča sagatavi! Ļoti gards!

ilzesk

Vivitav

Pastāvīgs apmeklētājs

Vivitav

CT = +36.6°

28.07.2011 12:34:16 0 0

DaigaR
Paldies par Bietītes dažādiem nolukiem - pagājušogad pagatavoju, man patika, jo ne pārāk stipras, bet recepte pa ziemu noklīda.


...   ir cilvēku vilcieni un preču vilcieni. Preču vilcienos brauc preces un preči...

Vivitav

Patriicija

Pastāvīgs apmeklētājs

Patriicija

CT = +36.6°

28.07.2011 13:08:44 0 0

DaigaR
Paldies pamēģināšu recepti - Bietītes dažādiem nolūkiem

ilzesk
Pēc šīs es taisu sagataves borščam Pa manam, kā salāti īsti neder...

Patriicija

ilzesk

Pastāvīgs apmeklētājs

CT = +36.6°

28.07.2011 14:17:44 0 0

Patriicija
Mēs gan ēdam arī kā salātus - pa manam ļoti garšīgi salātiņi! Bet katram jau savs!

ilzesk

NormaalsCilveeks

Pastāvīgs apmeklētājs

NormaalsCilveeks

CT = +36.6°

28.07.2011 16:25:17 0 0

sievieši beidzat zaimot Boršča vārdu !

šai zupai lietojas tikai un vienīgi grieztas bietes un nekādā gadījumā ne rīvētas ...

jā jā darbs krajumu burkas taisot ir jāiegulda, bet, ja reiz gatavo, tad gatavo ...


NormaalsCilveeks (NC)

NormaalsCilveeks

Lecamaukla

Pastāvīgs apmeklētājs

Lecamaukla

CT = +37.2°

28.07.2011 16:52:24 0 0

NormaalsCilveeks
A ja riebjas bietes gabalos, bet boršču gribas,ko tad?

Lecamaukla
    1. 1
    2. 2
Jūs neesat iegājis sistēmā, tādēļ nevarat rakstīt šajā forumā
18135626
Noderīgas saites

Rīga

°C
Gaisa spiediens: hPa
Vēja stiprums: m/s
Vēja virziens:
tasty
DELFI
Izvēlies tapeti: Rudens